Gør julen og nytår ekstra speciel velsmagende menuer direkte fra vores køkken.
Julemenu 2020 449,- pr. person
Hotel Amerikas julemenu – i Restaurant Uafhængig
Serveres som social dining med 3 serveringer:
1. servering:
Håndpillede rejer med æg, dild og hjemmerørt mayonnaise
2 slags sild med behørigt tilbehør
Paneret rødspættefilet med remoulade og citron
Sprød skal med hønsesalat
2. servering:
Medisterpølse med grønlangkål, syltede tyttebær og grov sennep
Confiteret andelår med små brunede kartofler og sauce
Små frikadeller med lun rødkål og syltede asier
3. servering:
Ris a la mande med hvid chokolade og amarena kirsebær
Menuen serveres mandag til lørdag fra kl. 12.00 til 21.00, bordbestilling en fordel. Søndage kun på forespørgsel.
Gældende fra d. 13. november 2020. Julemenuen kan også tilbydes som take away, minimum 4 personer.
Nytårs menu ud af huset 395,- pr. person
Vi tilbyder 4-retters menu samt velkomstsnacks til afhentning i en af 3 følgende byer: Randers, Hadsund og Viborg (adresser og tidspunkt kommer snarest) samt på Hotel Amerika fra kl. 12.00-14.00
Menu:
Krabbesalat, maltgrene, syltede rødløg, dildolie og små salater
Stegt pighvar, grillet porre, porre/løvstikkesauce, citronpuré og tørrede løvstikke
Oksemørbrad, bagte rødbeder, rødbedetæppe, saltede solbær, timian, trøffelsauce og kartoffelkompot
Vanille panna cotta på Creme Double, æblekompot af danske æbler, ingefærparfait tuilles, marengs og hvid chokolade
Der medfølger naturligvis vejledning til håndtering, opvarmning og anretning. Bestil inden d. 1. december og få 10% rabat på menuen.
