Tanker før arrangementet

For at vi bedst muligt kan tage hånd om jeres fest, anbefaler vi, at I gør jer nogle tanker om arrangementets forløb.

• Antallet af gæster – herunder børn.
• Tidsplan for arrangementet. Hvornår ønskes velkomst, middag og natmad?
• Toastmaster, som kan koordinere forløbet med personalet, så I kan læne jer tilbage og nyde festen.
• Menubånd ved hver kuvert eller på hvert bord? Lad os tage hånd om denne opgave.
• Musik? Under middagen, efter middagen, band eller DJ?
  Vi er gerne behjælpelige med at arrangere dette. Husk at bestille mad til jeres musiker.
• Bordplan? Tal med os om mulighederne for opdækning i det pågældende lokale.
• Hvor mange retter ønsker I? Vi vil gøre vores bedste for at opfylde jeres ønsker, ud fra sæsonens udbud af råvarer.
• Vi tager gerne højde for allergier eller særlige spisevaner.
• Vinen? Ønsker I husets vine eller vine fra vinkortet? Ønsker I vinene serveret ad libitum, eller afregnes efter forbrug?
• Kaffe med sødt? Ønskes avec hertil?
• Drikkevarer efter middagen? Hvilke drikkevarer skal baren indeholde og ønskes bartender? Shots eller cocktails?
• Natmad? Ønsker I natmad, og hvad tid ønsker I denne serveret?
• Værelser til dine gæster? Skal vi tage højde for hunde, børn eller gangbesværede?
• Morgenmad med dine gæster dagen derpå? Vi står gerne for at arrangere morgenmad.