Portræt af
Hoteldirektør Peter Lyngby Hansen

Sådan rammer magasinet APPETIZE præcist i deres portræt af Peter:

"Respekt, solidaritet og balance er essentielle ingredienser i et godt lederskab for hoteldirektør Peter Lyngby Hansen, som står i spidsen for Hotel Amerika i Hobro.

Med et varmt hjerte for skæve eksistenser og en stærk retfærdighedssans brænder han for at gøre op med den respektløse og hårde tone i hotel- og restaurationsbranchen."

Læs det flotte portræt her

Artikel om
Køkkenchef Maria Grazia Caride

Søren Østergaard, Nordjyske
Ny køkkenchef favner Michelin-stjerner og stegt flæsk

"33-årige Maria Grazia Caride, der stammer fra Venezuela, er ansat som køkkenchef i Restaurant Uafhængig, der er en del af Hotel Amerika i Hobro.

Der hviler et ambitionernes pres på skuldrene af den erfarne kok,
for hun skal lede en restaurant, der sigter højt. 

Det skræmmer ikke Maria Grazia Caride, for hun har allerede spillet
på højeste niveau og arbejdet under Michelin-stjernernes hæder."

Læs den fine artikel her