Restaurant Uafhængig
Gastronomiske oplevelser med autentiske retter af de bedste råvarer og inspiration fra skoven og området omkring Mariagerfjord.
Velkommen til Restaurant Uafhængig
Middag i a la carte Restaurant Uafhængig er en oplevelse i særklasse af velsmagende mad, som nærværende og uhøjtideligt serveres for jer at nyde i stemningsfulde omgivelser med flot panoramaudsigt over parken.
Med en kreativ tilgang er vores køkken hele tiden i bevægelse mod nye smagsoplevelser.
Køkkenchef David Pedersen og team skaber med passion autentiske retter af flot gastronomisk niveau.
Retterne tager alle udgangspunkt i årstidens bedste råvarer i samspil med inspiration fra fjorden, skoven og området omkring Mariagerfjord. Vi støtter lokalt og det er naturligt for os også at handle lokalt.
Det er hver dag muligt at nyde en dejlig frokost samt eftermiddagskaffe med hjemmebag.
Restauranten er åben fra mandag til lørdag kl. 12.00 – 21.30
Vi gør opmærksom på, at restauranten er lukket alle søndage fra oktober til og med marts måned.
A la carte menuer
Frokost tilbydes alle ugens dage (minus søndag – lukket)
i tidsrummet kl. 12.00 – 16.00
– se frokostkortet her
Aftenmenu tilbydes alle ugens dage (minus søndag – lukket)
i tidsrummet kl. 18.00 – 21.30
– se aftenkortet her
Bordreservation
Vi anbefaler bordreservation på tlf. 98 54 42 00 eller post@hotelamerika.dk
Vi kender de gode vine!
Og vores vine er nøje udvalgte af vores restaurantchef
Klaus Hald med garanti for,
at de matcher vores menuer.
Valentines dag
Tirsdag den 14. februar skruer vi op for romantikken og serverer i dagens anledning en lækker Valentines menu, som består af:
• Jordskokke bisque – syltet jordskokke – hasselnød – dild
• Vagtel – svampe – rødbede – æble
• Creme bruleé – hvid chokolade – havtorn
𝗣𝗿𝗶𝘀 𝗽𝗿. 𝗽𝗲𝗿𝘀𝗼𝗻 𝗸𝗿. 𝟰𝟵𝟱,-
Vi anbefaler bordreservation på mail post@hotelamerika.dk eller tlf. 9854 4200.
Elevaften
Den 29. april kan du opleve vores dygtige elever, når vi byder velkommen til en aften med dem i førertrøjerne. Eleverne vil her pr. lodtrækning hver især stå for henholdsvis at lave/servere hver sin snack/ret samt fortælle om den tilhørende vinmenu.
Menu
• 3 slags snacks – hertil et glas bobler
• Forret med kuller
• Hovedret af lam
• Dessert lavet på rabarber
• Kaffe med tilhørende sødt
• En mocktail samt vinmenu
Pris pr. person kr. 695,-
Vi anbefaler bordreservation på mail post@hotelamerika.dk eller tlf. 9854 4200.
Vi glæder os til en skøn aften! Vi gør opmærksom på, at der kan ikke tages højde for vegetar eller veganer i menuen. Ved allergener kontakt os for at høre nærmere.
Åbningstider i restauranten
Frokost
Kl. 12.00 – 16.00 alle ugens dage,
dog lukket søndag.
Aften
Kl. 18.00 – 21.30 alle ugens dage,
dog lukket søndag.
Det med småt
Tjek venligst med personalet for yderligere information. Restaurant Uafhængig forbeholder sig retten til at ændre i menuen, såfremt de sæsonaktuelle råvarer ikke lever op til ønsket kvalitet.
